餐厅传菜员(年龄18岁~35岁)
岗位概述:负责在餐厅内传递菜品,确保食品及时、准确地送达顾客餐桌。
主要职责:
1. 菜品传递:
- 从厨房接收准备好的菜品,并按照订单将其准确送到顾客餐桌。
- 确保菜品的质量和温度,避免打翻或损坏。
2. 服务协作:
- 与服务员密切合作,了解顾客的需求和特殊要求。
- 协助服务员布置和清理餐桌,提供额外的餐具和调料。
3. 厨房协调:
- 与厨房工作人员保持良好的沟通,确保菜品的准备和出菜顺序。
- 及时反馈菜品问题或特殊要求给厨房。
4. 餐厅清洁:
- 保持传菜区域的整洁和卫生,清理传菜过程中的污渍和垃圾。
- 遵守卫生和安全标准,确保食品安全。
5. 团队合作:
- 与其他传菜员和餐厅员工密切配合,共同提供高效的服务。
- 协助处理突发情况,如菜品延迟或错误等。
6. 设备维护:
- 妥善使用传菜用具和设备,如托盘、推车等。
- 报告设备损坏或故障,协助进行维修或更换。
任职要求:
1. 具备良好的沟通和团队合作能力,工作认真负责。
2. 有较强的体力和耐力,能够适应快节奏的工作环境。
3. 熟悉餐厅传菜流程和基本服务礼仪。
4. 注重卫生和食品安全,遵守相关规定。
5. 能够灵活应对突发情况,保持冷静和高效。
餐厅传菜员的工作对于餐厅的顺利运营至关重要,他们需要与厨房和服务员密切协作,以确保顾客能够及时享用到美味的菜品。
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