岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及标准化切配，确保规格统一
2. 管理案板区域卫生，严格执行生熟分开与分类存放
3. 协助厨师完成备料工作，保障出餐效率与菜品质量
4. 定期盘点库存，监控食材新鲜度，减少损耗浪费

任职要求
1. 持有有效健康证，具备1年以上餐饮后厨工作经验
2. 刀工扎实，熟悉各类蔬果肉类特性及处理技巧
3. 具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范
4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有连锁餐饮经验者优先
工作时间
中午十二点到两点 晚上六点到12点

工作地址

河南省郑州市新郑市张庄镇航空港区凌霜街45号正弘湖语苑109号

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