河南鲁班张餐饮有限公司始创于1995年,旗下现有直营店20多家,分布在郑州市区及新密市,公司总营业面积4万多平方米,员工约1020人,旗下现拥有数福、鲁班张葱烧海参、鲁班张尚品豫菜、禾珍珠小锅米饭、鲁班喜悦酒店多个品牌及门店。公司经过29年的发展,已经成长为河南餐饮业规模较大的中式正餐连锁企业,是河南省餐饮与饭店行业协会认定的“河南省重点餐饮企业”,具有完善的采购、央厨及配送体系、实力雄厚的出品及研发团队、丰富的团餐、宴会接待经验。【数福】数福是鲁班张餐饮旗下高端餐饮品牌,用豫菜的技法烹饪全球优质食材,用世界的工艺料理河南特色原料。餐厅以中国“福”文化为创意,具有传统与现代相结合的东方韵味。2022年,数福餐厅(马庄街店)荣获“橄榄中国·餐厅大奖2022年度新开餐厅”奖项;2023年,荣登“BEST100中国餐厅榜”,是河南唯一上榜餐厅。【鲁班张葱烧海参】鲁班张葱烧海参主营高端豫菜,精选全球好食材,匠心烹制。招牌菜葱烧海参采用北半球高纬度海域海参及优质大葱,成品软糯弹牙,葱香浓郁,在河南享有盛誉。2019年入选“BEST100中国餐厅榜”,是河南首家上榜餐厅,2021年、2022年再次入选“BEST100中国餐厅榜”,是河南唯一上榜餐厅;2019年、2020年、2021年、2022年连续荣获“橄榄中国·餐厅大奖”;2021年荣登“2021携程美食林全球餐厅精选榜铂金餐厅榜”。招牌菜《葱烧海参》2019年入选“大阪G20峰会美食品鉴宴菜单”,2021年,葱烧海参制作技艺被评为郑州市非物质文化遗产。【鲁班张尚品豫菜】鲁班张尚品豫菜以传承和发展豫菜为己任,主营豫菜。招牌菜红烧有机鱼头、裸烹小山羊等菜品,在传承的基础上进行创新,深受食客喜爱。【禾珍珠小锅米饭】禾珍珠小锅米饭目前拥有10家直营门店,是郑州知名米饭餐厅。招牌产品小锅米饭采用定制五常稻花香有机大米、长白山天然矿泉水,特制小锅煮制,粒粒饱满、筋糯绵甜。蝉联三届《大众点评郑州必吃榜》。
展开香湖湾五世名厨豫菜馆